第13章 饭店开业 (第1/1页)

    看着空荡荡的杂货店，江大海的神情十分复杂。

    开了十二年的杂货店，如今陷入关门的地步，他心中不是滋味。

    当断不断，反受其乱。

    江大海很清楚，杂货店继续开下去，时间拖得越久，亏的钱就越多。

    利华超市开业的时候，好多东西的售价，比他的进价还要低。

    在他看来，利华超市拿货的价格，肯定比他低很多。

    一个拿货价更低的超市在对面，杂货店还能有什么生意？

    江氏杂货店早晚都会关门，为了止损，江大海只能亏本清货。

    “老爹，我现在每个月都有一万补贴，比开店赚的钱还要多，等我成为药剂师之后，赚到的钱就更多了。”江风笑着说道。

    “开了十几年的店，如今说关门就关门，我只是有些感慨。”江大海说道。

    “把杂货店关了，每天都能睡懒觉，睡觉睡到自然醒的感觉，可不是谁都有机会享受的，对吧？”江风笑意凛凛的问道。

    “人呐，要是一直没有什么事做，用不了多长时间，从身体到灵魂都会变得腐朽。”江大海若有所思的说道。

    “老爹，你想做什么？”江风问道。

    “这十几年都在开杂货店，我也不知道该做什么了。”江大海神情十分茫然。

    “要不，我们开个小饭店？”江风想了想后说道，其实他更想弄个药剂店，手里缺少初始资金，再加上他若出了什么事，药剂店就会没有货源。

    开个饭店就不一样了，人人都要吃饭，只要厨艺过得去，不愁没有生意。

    食材到处都能买到，拥有顶级厨师级别的厨艺，开个饭馆轻而易举。

    “小风，你厨艺虽好，却应该以学业为重，无论是权利、地位还是赚钱的能力，厨师都远不及药剂师，对吧？”江大海说道。

    “老爹，你不是怕没事做吗？我做一些秘制调料，再教你几天厨艺，以后我去了药剂学院，你也能把饭店开起来。”江风说道。

    授人以鱼，不如授人以渔！

    “行，就这样决定了。”江大海点了点头。

    二人把一楼的东西，全部便宜卖了，又去买了一些桌子凳子，锅碗瓢盆等物。

    之后的几天时间，江风除了日常修炼，一有空余时间，就教江大海厨艺。

    小饭店面对的顾客都是普通人，用不了准备那么多菜，荤菜有得十几个，素菜有个十几道，再有几个汤菜、凉菜，就差不多了。

    “行了，小风，你去忙吧，我不懂的地方，可以看视频。”江大海说道。

    “嗯。”江风点了点头，迈步朝楼上走去。

    江大海回忆了一遍回锅rou的做法，又看了一遍儿子拍的视频，拿出制作回锅rou的猪rou和佐料，依瓢画葫芦的捣鼓起来。

    房间里的江风，盘膝坐在床上，心无旁骛的修炼着形意神功。

    一丝丝天地源力，涌入他的身体，融入周身上下，缓缓提升他的身体素质。

    许久后，江大海站在楼下叫道：“小风，下来吃饭了。”

    杂货店关门歇业，一楼被改造成小饭店之后，厨房也从楼上搬了下来。

    江风应了一声，快步来到楼下，看了看桌子上的几荤几素，呼吸着空气中的香味，情不自禁的赞道：“卖相精美，香味浓郁，让人忍不住吞口水。”

    “尝尝。”江大海神情期待的说道。

    江风拿起筷子一样吃了一点，说道：“食材特有的香味得以保留，就是煮rou的时候，八角多放了一点......可以开饭店了。”

    “不急，我再练习几天，争取来个开门红。”江大海说完之后，又道：“不说了，小风，你还在长身体，多吃点rou。”

    “老爹，你也多吃点。”江风说道。

    接连十几天，江大海为了练习厨艺，每天中午和晚上，都会准备一大桌子菜。

    这天中午，吃饭的时候，见老爹欲言又止的样子，好像有什么话要说，江风说道：“老爹，你有什么事就直接说。”

    “小风，我想把饭店开起来。”江大海说道，离儿子开学只剩二十几天，再不把饭馆开起来，等儿子去了药剂学院，他肯定会没有底气。

    五十二岁的他，离开工厂之后，就一直都在经营杂货店，从未涉足饮食行业，饭店开业初期，他希望厨艺惊人的儿子，在旁边照应一下。

    “那我们明天开业吧。”江风说道。

    午饭后，二人去做了一个广告牌，又去买了一些鞭炮。

    次日上午，一阵鞭炮声之后，江家饭店正式开业。

    “大黑，我来照顾你生意了。”王福成笑着说道。

    “老王，想吃什么随便点，我给你打八折。”江大海说道。

    “是八折的基础上再打八折吗？”王福成问道。

    “什么八折的基础上再打八折？”江大海疑惑道。

    “别的饭店、酒楼开业，不都要打八折吗？你我相识十几年，怎么也得多优惠一些，对吧？”王福成理直气壮的说道。

    “那我给你打七折，够意思了吧？”江大海爽快的说道。

    “行，给我来一个红烧rou，一个回锅rou，一盘爆炒空心菜。”王福成说道。

    不多时，一个个街坊邻居，三五成群的走了进来。

    厨房之中，江大海说道：“小风，你来吧。”

    “老爹，你要相信你的厨艺，我今天负责端盘子。”江风说道。

    “嗯。”江大海应了一声，看了看一份单子，陷入忙碌之中。

    十几分钟后，江风把一道道菜，放在桌子上，笑道：“王叔，还要点什么？”

    “给我来一瓶六粮液。”王福成说道。

    “我这就去拿。”江风笑着应下。

    “小风，喊你老爹快点，我都快饿死了。”

    “小风，想不到你老爹的厨艺，竟然这么好？”

    “太香了，闻着就流口水，江大黑早就该开饭店了。”

    一个又一个邻居，你一言我一语的说个不停。

    听着外面的赞美声，江大海浑身上下充满干劲。

    “老爹，你歇一下，我来炒菜。”见他汗流浃背，江风忍不住说道。

    “行。”江大海点了点头，端着两盘菜走了出去。

    “大黑，过来喝两杯。”王福成笑着叫道。

    “大黑，你出来了，谁在厨房炒菜？”陈强好奇地问道。

    “我儿子。”江大海神情自豪的说道。

    “大黑，你儿子会炒菜？”王福成质疑道。

    “你也不看看是谁的儿子？”江大海傲然的说道。

    “我先说好，小风炒的菜，要是不好吃，我可不会给钱。”陈强调侃道。

    “强哥，小风的厨艺，比我好多了。”江大海诚恳的说道。

    直至下午两点半，二人才闲了下来。

    “一千七百八，成本九百左右，小风，短短的几个小时，我们就赚了八百多。”江大海算了算账，神情有些难以置信。

    正常情况下，饮食行业的利润，是营业额的一半左右。

    做人相对厚道的江大海，每道菜的份量都不少，今天开业打了折，因为不交房租，又没有雇人帮忙，利润都还没有达到一半。