第55章 (第1/1页)

    告别牛掌柜，他去粮铺里买了五斤红豆。

    回到家，将这些红豆泡上，泡足一夜，煮时就能省下不少柴火。

    他准备做一些豆沙，用来炸油炸糕，上次小夫郎买糖糕的情形他还记得。

    叶妙听完他描述的油炸糕，下意识咽口水，听上去好好吃。

    不过，这本钱也太高了吧？

    “劲哥，咱们做这个的话，不好卖吧。”

    而且，这种炸物刚出锅时最好吃，若是在家里炸好再送到大集上卖，那可能就不酥脆了。

    秦劲闻言，摇头道：“这个不卖，咱们留着自家吃。”

    看小夫郎睁大眼睛，明白他舍不得吃吃喝喝，便又道：“大哥说收玉米时他和二哥三哥要过来帮忙，所以我就想着，咱们先试着做这个油炸糕，若成功了，到时就炸一些招待他们。”

    “好！”叶妙立马点头。

    是得做些好吃的出来。

    他应的这么利索，秦劲想了想，打消了顺便再炸些糖糕的念头，罢了，等秋收时再奢侈。

    豆沙的做法跟豌豆糕差不多，都是将豆子煮熟，去皮，然后得到馅料，这一次秦劲没用之前的借口，叶妙第一次学做豌豆糕时便问是不是所有豆子都可以变成糊糊，当时他说有空了可以试验一下。

    现在就是有空了。

    当然，豆沙不能凝固，需要加入猪油翻炒，这与豌豆糕不同。

    因此，豆沙煮好他装模作样的等了一会儿，见豆沙没有凝固，便开始引导叶妙按照正确的做法去cao作。

    一番忙碌，他成功将豆沙做了出来，里面加了足够多的糖，口感与豌豆糕有着明显差异，豌豆糕细腻，眼前的豆沙却是带着些微颗粒感。

    但同样美味。

    秦劲用铲子盛出来半碗，他和叶妙各拿一个勺子，你一勺子我一勺子的，两人站在灶台旁竟将那半碗豆沙吃完了。

    盯着空空的大陶碗，叶妙有些不好意思，他和他劲哥竟然吃了半碗馅料。

    不过，真好吃啊。

    这等点心，他从前是吃不上的。

    秦劲不觉得此举有什么，他从碗柜里将上次做南瓜饼时没用完的糯米粉拿了出来，他做的油炸糕是用糯米粉和面，不是小麦粉。

    这样做出来的炸糕，外皮脆，里面软糯拉丝，与糖糕有着明显区别。

    叶妙按照秦劲教的，先拿糯米粉和面，等糯米粉发酵好了，揪出一个小团拍成圆形，裹上豆沙，再捏成饼，然后放入油锅里炸。

    油炸糕很快便出锅了，一个个圆溜溜的，放凉之后轻轻一抓，酥脆的声音听得他有些惊讶，掰开，糯米果真拉出长长的丝。

    叶妙睁大了眸子，上次做南瓜饼时，南瓜是主料，南瓜馅不能拉丝。

    他还是第一次见这场景呢。

    白色的糯米配着红褐色的豆沙，光是看一眼就引得他流口水了。

    等吃到嘴巴里，如秦劲所描述的那样，软糯有嚼劲，再加上豆沙的甜，口感比糖糕更惊艳。

    “好吃。”他吃得双颊鼓鼓，双眸弯弯。

    其实这油炸糕外皮有些黑，第一次炸，没掌握好火候。

    不过，看小夫郎这般满足，秦劲立马将评分提到了十分，完美！

    秋收时一定安排上。

    第27章秋收

    秋收开始了。

    五里沟的村人忙碌了起来，他们家家户户都种了玉米，这可是主食，算是细粮，而且易打理，产量也高。

    一些人家还额外种了些花生、黄豆、豌豆之类的，这些作物也都是在这个时节成熟。

    因此家家户户都忙的厉害。

    大晋律法规定，男子十岁之后便可分得十亩田地，原身的十亩地，五亩种了玉米，三亩种了红薯，余下两亩种了小米。

    这三样作物目前都还没成熟。

    秦劲家的秋收还未开始。

    朱二红家开始掰玉米了，她不准秦安再去秦劲家干活，秦安力气大，在她家一直被当壮劳力使，之前惦记着秦书礼的话，她能容忍秦安待在秦劲家享福——秦劲都能带三个大哥发财了，肯定顿顿吃香的喝辣的的，这不是享福是什么？

    可惜她逼问了秦安多次，秦安始终不承认，只说也就是炒菜时比她自家舍得放猪油。

    听听这说得什么话！骗鬼呢？

    既然不承认，正好，回来当牛马吧，嫁不出去的赔钱货！

    朱二红还惦记上了小推车，不过，李梅早就和秦劲打了招呼，她只得作罢。

    最后她又把气撒在了秦安身上，早知道小推车掰玉米方便，为什么不提前告知她？

    胳膊肘往外拐的小白眼狼！

    朱二红骂的厉害，秦安很想撂挑子不干，但他亲事还没定下，万一旁人认为他爱躲懒，那他更不好说亲了。

    他只得忍了，全当没听到那些话。

    严胜利将那两辆小推车还回来后，秦劲给秦力李梅送了过去。

    这种双桶小推车本就是为了采摘果蔬而生，如今用在玉米采摘上，真真再合适不过了，严胜利还小推车时，夸了好一会儿才走。

    五里沟买小推车的人家不多。

    一百文的价格，对村人而言还是贵了些，不就是打水吗？他们可以拿桶拎。

    都是庄稼户，没那么娇气。

    但如今见小推车省了大力气，而且速度一点儿都不比拎麻袋慢，没小推车的人家不由眼馋了起来。