第61节 (第1/2页)

    孟夕瑶依旧在旁边和面。

    她没有把面弄得特别软，因为要是软的?话，做出?来的?包子就必然得做成那种皮稍微厚一些的?，但是如果将面和的?略微硬一些的?话，那么在擀皮的?时候就可以把它弄很?薄，蒸出?来的?包子吃起来便皮薄、又有劲道。

    等着把面团弄好以后，她把面团先放在一边晾着，随后拿了一个?干净的?不锈钢大盆，然后把猪rou丢进去，往里头加了一些鸡蛋、蚝油、生抽和一些盐开始搅拌。

    既然要做包子，这个?馅料肯定特别重要，除了刚刚那些常规的?步骤之外，孟夕瑶还想了个?法子，把炒锅里面铺了一层油之后再把香料丢进去加热翻炒，等着油沾染上了浓郁的?香味以后，接着放生抽蚝油，提炼出?独特的?酱料，和葱花一起拌进rou馅里抓到完全均匀。

    调完这个?rou馅儿以后，盛离锦也被抓来帮忙了，两兄弟品牌站在案板跟前，笨手笨脚地开始学怎么擀皮儿。

    “徐仙君，练完剑了？”

    孟夕瑶一边包rou包，一边把脑袋探出?窗外：“帮忙烧一锅水，对就是你脚边的?那个?锅……卧槽你踢什么？给我洗干净去！一锅水换一个?冰淇淋！”

    “.........”

    徐玉凉的?脚步一顿，最后假作若无其事地伸手勾住了锅子的?边缘，正经道：“两个?。”

    孟夕瑶眨眨眼：“成交！”

    ...

    连着包了十?几个?包子以后，那两个?人竟然也能快速上道了，所以孟夕瑶就洗洗手，把包包子的?活就留给了他?们两个?。

    外头院子里，刚刚让徐玉凉烧的?水已经沸腾了起来。

    孟夕瑶就搬了个?小板凳过去坐下，然后把自己今天从超市里头带回来的?五连包给拆开。

    她买的?这个?方?便面是香辣味的?，料包拆了倒进去以后，等着里头的?调料完全煮开，她才把面丢进去。

    不过她煮方?便面的?时候习惯往里面加一些白菜叶，然后在旁边的?油锅里煎几根火腿肠，再弄个?荷包蛋，最后煮成出?锅的?时候，往里头撒一把葱花，盛进碗里，再撒一点熟芝麻。

    这样子煮出?来的?方?便面味道很?到位，加了芝麻和几滴香油以后吃起来香味异常的?勾人，要是有条件的?话，再往里头丢几个?鱼丸，香滑又有弹性的?鱼丸泡在里面浮浮沉沉。

    “吃饭吧。”

    孟夕瑶把面都盛好，放在小桌子上。

    这个?时候厨房里的?包子基本上已经包完了，挪到蒸笼里面开火开始蒸。

    热气一上来，外头用牛奶和成的?面皮就开始往外散着香浓的?奶味。

    猪rou大葱馅儿的?包子差不多装了有满满的?四个?大蒸笼。

    然后最上头那一层则是糖包和奶黄包。

    糖包里头填充了红糖和白糖的?馅，热气蒸一会儿，里头的?糖就会逐渐化开，成为糖液。

    奶黄包则是比较麻烦一点，做馅儿的?时候需要打好几个?鸡蛋，然后往里面撒入白糖，用力一直不停地把糖和鸡蛋全部?打散，让糖彻底融化到鸡蛋液中。

    等里面彻底打散，糖也完全化开，没有颗粒以后，在里面加入牛奶，还有已经反复筛过好几次的?面粉。

    等这些材料也完全融合到一起之后，在里面加入黄油，搅拌稍微均匀就可以直接放进锅里面蒸。

    趁着锅里的?热气往上涌，一边蒸一边搅拌，直到完全变成粘稠状，再起锅。

    然后装起来放进冰箱里冷却凝固，最后搓成丸子用面皮一包。

    三种包子全部?放上蒸笼。

    等吃完饭以后，包子就已经蒸好了。

    满院子都是香喷喷的?奶味。

    孟夕瑶分了好几批，然后给住在隔壁的?王奶奶他?们给送过去。

    八点多，这个?时间点，早起的?街坊邻居基本上都已经吃过早饭了。

    不过既然孟夕瑶来送东西?，他?们自然也领这个?情，都笑呵呵地收了，收完以后还拉着孟夕瑶，让她尝尝自家做的?腊rou、蒸红薯、腌酸菜之类，光尝尝不行，还得带回家点儿。

    “瑶瑶现在本事可真?大，还越长越漂亮了，你说这么懂事儿的?小姑娘怎么就不生在我家里头呢？光是天天看着都觉得怪高兴的?！”

    “又开始胡说八道了是不是，哈哈哈瑶瑶来来来先进来，爷爷家里头还有两条活蹦乱跳的?大鱼呢，你来拿一条回去吃吧……”

    “这个?大包子闻着好香啊！怎么还感觉你这面用的?都跟我们自家里用的?不太?一样呢？”

    “什么？里头加了牛奶？哎呦喂你这……太?奢侈了！太?奢侈了！不过这味道闻起来也太?香了吧，我先尝一口！”

    说话的?那个?人这会儿刚接过孟夕瑶手里的?大盆，准备把里头的?包子换到家里的?盆上。

    不过这还没走几步，她看着那热乎乎的?大包子，闻着上头散发出?来的?浓烈香味儿，咽了咽口水，实在是忍不住。

    其实刚才早饭她也没吃两口，这会儿锅里还剩了点儿小米稀汤。

    想着反正是送来让人吃的?，而且婆婆这会儿正跟孟夕瑶在门口聊天，她就一边往里走，一边拿了个?大白包子出?来送到嘴边咬了一口。

    “唔……嗯！”

    这包子个?头很?大，但皮儿也不是很?厚，吃起来很?有嚼劲，咬开以后里头的?rou汁立马就流了出?来，她没留神差点让rou汁顺着嘴角滴到??上，就赶紧伸手一抹。

    “嘶……烫烫烫……”

    香喷喷的?rou汁混着四溢的?葱香，这从家门口到厨房也就短短几步路，她就已经飞快地往嘴里塞完了这一