第三章：姜潢s的乡愁与断讯的视讯通话 (第1/2页)

    星期天的傍晚，台北的天空呈现一种瘀青般的紫灰sE。这是一周之中「收假症候群」发作的高峰期，空气里弥漫着焦虑，以及家家户户正在准备晚餐的油烟味。

    对於阮氏梅hiMai来说，这个时间点通常意味着灾难。

    「白日梦洗衣店」的自动门滑开，梅抱着一团用报纸和塑胶袋层层包裹的东西，像是抱着一颗未爆弹似地冲了进来。她身材娇小，穿着宽松的居家服，脚上还踩着一双明显不合脚的蓝白拖鞋。

    梅是住在巷口那栋高级大楼里的越南看护，负责照顾一位脾气古怪的失智老太太。

    「老板！老板救命！」梅一进门就用带着浓厚口音的中文大喊，眼泪在眼眶里打转，「完蛋了……这次真的完蛋了……」

    正在替自动贩卖机补货的阿波转过身，看着梅惨白的脸sE。「慢慢说。阿嬷出事了吗？」

    「不是阿嬷，是床单！」梅手忙脚乱地解开那一层层的包裹，一GU浓烈的辛香料味道瞬间在充满洗衣JiNg香气的店里炸开。

    那是咖哩的味道。充满椰N、香茅和姜h的南洋咖哩味。

    展现在阿波面前的，是一条泛着珍珠光泽的高级蚕丝床单。但在床单的正中央，泼洒了一大片金hsE的W渍，像是在雪地上打翻了颜料桶。

    「这是阿嬷的nV儿……那个很凶的太太，从义大利买回来的……」梅急得快哭了，双手不停地搓r0u着衣角，「今天是我的生日，我想偷偷煮一点家乡的咖哩吃……结果阿嬷突然大叫，我不小心……」

    她不敢再说下去。对於一个月薪水大半都要寄回越南老家的移工来说，这条床单的赔偿金可能意味着她孩子半年的学费。

    「太太晚上就要回来检查了，如果被她看到……她会扣我钱，还会骂我是笨蛋……」梅绝望地看着阿波，「老板，这洗得掉吗？我刚刚有用肥皂一直刷，可是越刷越红……」

    「你用肥皂刷了？」阿波的眉头瞬间皱成了一个「川」字。

    他走近那条床单，不用凑近闻，光是用看的就知道状况不妙。原本金hsE的W渍，因为被硷X的肥皂刷过，发生了化学反应，变成了一种更深沉、更难看的暗红sE。

    「咖哩里面的姜h素Cur是一种天然染料，也是一种酸硷指示剂。」阿波戴上手套，声音严肃得像是在讲课，「遇到硷X的肥皂水，它会变红，而且会更牢固地锁Si在蛋白质纤维——也就是蚕丝里。你刚才的动作，简直是在帮床单定sE。」

    梅听不懂什麽酸硷指示剂，她只听懂了「锁Si」两个字。她腿一软，差点跪在地上。

    「那怎麽办？没救了吗？」

    阿波看着她绝望的眼神，叹了口气。他转身走向那个像是实验室药柜的架子。

    「蚕丝很娇贵，不能用漂白水，也不能用强酸。」阿波喃喃自语，从架子上拿出一瓶药用酒JiNg乙醇和一瓶透明的甘油，「只能用置换法了。」

    他将床单平铺在不锈钢桌面上，在W渍下方垫了厚厚的x1水纸巾。

    「看好了。」阿波先将混合了甘油的溶Ye涂抹在W渍上，软化那些已经乾掉的酱汁油脂，「姜h素不溶於水，但溶於酒JiNg。」

    接着，他用棉花球x1饱了酒JiNg，开始一点一点地「垂直」按压W渍。

    神奇的一幕发生了。那些顽固的红sEsE素开始溶解，被酒JiNg带了出来，然後被底下的纸巾x1走。每一次按压，床单上的颜sE就淡去一分。阿波的动作极其枯燥且重复，但他像是一个不知疲倦的机器人，一遍又一遍地更换棉花球和底下的纸巾。

    「要有耐心。」阿波头也不抬地说，「这就像是在剥洋葱，要一层一层把颜sE骗出来。」

    梅站在一旁，紧张地盯着阿波的手，大气都不敢喘一声。

    等待的过程中，店里的空气有些凝滞。梅从口袋里掏出一支萤幕裂成蜘蛛网状的旧手机，焦急地滑动着，似乎想联络谁，但总是发出「嘟——嘟——」的断线声。

    「妈的……网路又断了……」梅小声地用越南语骂了一句，眼泪又掉了下来，「明明今天是生日……」

    阿波的手停顿了一下。他听不懂越南语，但他听得懂那种语气里的无助。

    「你想打给谁？」阿波依然低着头处理床单，声音却传了